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今回はビールのおつまみにピッタリのピリっと美味しい、アスパラベーコンのマスタード炒めの作り方を紹介していきます!
簡単に作れるおつまみのひとつですので、是非お試し下さいね♪
タチカワ ステンレスステ-プル 肩幅7mm 長さ25mm 2000本入り ( MO725-S (2000ボンイリ) ) (10セット)(株)立川ピン製作所
厚切りベーコン(薄切りでも可)…約70g
ニチバン株式会社 ニチバンNO.108テープ 25mm 60巻入り
オリーブオイル…適量
塩…少々
濃口醤油…隠し味程度
マヨネーズ…約10g
OSG ねじ用限界リングゲージ メートル(M)ねじ 31199 (LG-WR-2-M18X2(31199)) オーエスジー(株)
1)アスパラガスは根元の固いところを少し切り落とし、根元側の部分の皮をピーラーで剥く。
その後、笹切りにして20秒程茹でて流水でさらし、水をきっておく。
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マヨネーズと粒マスタードはボウルに入れて混ぜておいてください。
新品Brother FB1757T Sewing Machine w/Extra-Wide Extension Table送料無料香り付け程度(数滴)に醤油を加えさっと炒める。
その後、火を止めてあらかじめ混ぜておいたマヨネーズと粒マスタードを加え、しっかりと和えたらお皿に盛り付けて完成となります。
粒マスタードの辛味や香りは熱を加えると飛ぶので、必ず火を止めてから和えてくださいね。
いかがでしたか?
アスパラとベーコンは基本的に相性が良くバター醤油などで味付けしても美味しいのですが、変わり種としてピリっと刺激が感じられる粒マスタードで和えるのもオススメですので是非作ってみて下さいね♪